4 oranges
1 petit bouteille de lait pour café
Couper un chapeau à l'orangeet enlever la pulpe avec un couteau pointu. Attention à ne pas abîmer la peau. Presser la pulpe et en receuillir le jus. Le filtrer jusuq'à en obtenir 4 dl.
Mélanger le jus des oranges au lait. Verser le mélange dans un récipent et le placer au congélateur. Le remuer régulièrement pour éviter la formation de cristaux.
Remplir les oranges de ce mélange et terminer par une rosace de crème fraiche.
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