1/4l de lait
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'oeufs
50g de sucre
20g de farine
80g de chocolat noir pâtissier
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer la farine.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Verser dans le saladier et mélanger.
Ajouter le chocolat coupé en morceaux et laisser fondre. Bien mélanger.
Reverser le mélange dans la casserole. Faire chauffer quelques minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation prenne la consistance d'une crème.
Laisser refroidir.
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