150 g de sirop de
menthe
1 œuf entier
150 g de sucre
300 g de crème
liquide
300 g de lait
70 g de chocolat
noir
Battre l'œuf avec le sucre.
Ajouter le lait, la crème et le sirop. Bien mélanger. Mettre au frais pendant 1
heure.
Mettre la préparation en
sorbetière et faire tourner environ 15 minutes avant d'y incorporer le chocolat
préalablement râpé. Faire tourner encore 30 minutes en sorbetière.
Cette glace est mon péché mignon depuis que je suis toute petite et trouver la bonne recette fut toute une aventure. Voici donc la recette parfaite de la glace menthe chocolat!
0 miams:
Enregistrer un commentaire