Cake aux marrons

Trouvée chez Torchons et serviettes

300 g de crème de marrons

80 g de beurre mou

2 oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

1 sachet de levure

Bien fouetter ensemble les oeufs avec le sucre pour les faire blanchir.

Verser ensuite la farine et la levure.

Avec des batteurs électriques, le résultat est optimal car le mélange est bien homogène et plus aérien…

Ajouter enfin la crème de marrons et le beurre, bien mélanger et s’il reste des parcelles de beurre, peu importe, la magie de la cuisson les fera disparaître. 

Verser la préparation directement dans un moule en silicone ou dans un moule traditionnel préalablement beurré et légèrement fariné.

Faire cuire 40 minutes à 150°, puis laisser tièdir ou refroidir selon votre préférence et c’est prêt !