300 g Pommes de terre, nature
1 moyen Oignon
1 cc Huile d'olive extra-vierge
300 ml Bouillon de tablet préparé
2 cc Cresson
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
1 cc Crème épaisse - Crème aigre
Eplucher 300 g de pommes de terre et émincer 1 oignon. Les faire revenir dans 1 cc d'huile. Mouiller avec 300 ml de bouillon de légumes et porter à ébullition. Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Couper les tiges d'une poignée de cresson et l'ajouter à la soupe. Mixer légèrement. Saler et poivrer. Avant de servir, décorer de 1 cc de crème épaisse.
Unités ProPoints® : 8
Parts: 1
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Facile
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