16 biscuits à la cuillère
250 g de crème de marrons
quelques marrons glacés
3 œufs
75 g de sucre
300 g de mascarpone
4 cuillères à soupe de Grand Marnier (2 +
2)
café fort
poudre de cacao amer
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
jusqu’à blanchissement. Ajouter le mascarpone, la crème de marrons, 2 cuillères
à soupe de Grand Marnier et mélanger.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs
battus en neige ferme. Tremper rapidement les biscuits dans le café mélangé
avec 2 cuillères à soupe de Grand Marnier. Superposer les couches et
réfrigérer.
0 miams:
Enregistrer un commentaire